Nůž lze umývat v myčce nádobí. Umístěte jej do myčky tak, aby během procesu nenarážel do jiných nožů nebo příborů. Kvůli šetrnosti ale doporučujeme ruční mytí.
Profesionální kuchařský nůž řady Le Cordon Bleu německého výrobce ze Solingenu - Wüsthof - je univerzálním pomocníkem v kuchyni. Umí jak nasekat bylinky, tak i krájet velké kusy masa. Nůž je kovaný a vyrobený z jednoho kusu vysoce kvalitní chrom-molybden-vanadiové ocele s tvrdostí 58 HRC a s ergonomickou rukojetí z černého nárazuvzdorného syntetického materiálu se třemi nýty pro pevné spojení nože jako celku. Čepel je dlouhá 23 cm. Nůž se vyznačuje dokonalým vyvážením a nižší váhou - o 30% lehčí než velmi podobná řada Wüsthof Classic. Díky technologii broušení PrecisionEdgeTechnology má nůž vyjímečně dlouhou životnost ostří.