Nůž Santoku Red, Dellinger Resin Future

Kód produktu: DKH191
EAN: 8595705402942
Výrobce: Dellinger
2 999 Kč
není skladem
Mám zájem o toto zboží
Mám zájem o toto zboží

Cena produktu není garantovaná a po opětovném naskladnění se může změnit dle aktuálních cen od výrobce.


Popis produktu

Japonský kuchařský nůž Red Santoku, Dellinger Resin Future

Nůž Santoku je vhodný k běžnému krájení všech potravin - od zeleniny a ovoce až po maso. Japonské slovo "santoku" znamená "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto stylu nože a druhu řezů, kterými vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel u nožů Santoku je širší než u ostatních kuchařských nožů a vyznačuje se odlišnou geometrií a kulatější špičkou. Lesklá, kvalitní ocel v kombinaci s rukojetí z barvené pryskyřice tvoří perfektní pár a konečný výsledek je téměř dokonalý. Každý nůž je ručně broušený a dosahuje vysoké ostrosti.

Čepel nožů z řady Resin Future je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 (o tvrdosti přibližně 62 HRC), které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které čepeli zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem STORMY WAVES minimalizuje tření při řezu a tím zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.

Rukojeť nožů z řady Resin Future je vyrobena z překrásné epoxidové pryskyřice, probarvené alkoholovými pigmenty, které mohou časem měnit barvu. Pryskyřice je voděodolná, zcela bez zápachu a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Nezačne v průběhu času oxidovat a zůstane stejně tvrdá a pevná jako v den, kdy jste si nůž pořídili. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří a rukojeti. Rukojeť je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená pro mimořádně bezpečné a pohodlné používání.

Parametry nože:

  • Ocel: VG10 Damascus, 62 HRC
  • Délka čepele: 170 mm
  • Délka rukojeti: 115 mm
  • Celková délka: 300 mm
  • Hmotnost: 230 g
  • Dodáváno v dárkové kazetě

Ostření a údržba:

  • Pro každodenní vytažení ostří používejte ocílku.
  • Pro ostření používejte diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
  • Nože z damaškové oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí! Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
  • Japonské nože nikdy nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin! Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.
  • Chraňte nože a jejich ostří před pádem nebo nárazem!
  • K uložení nožů používejte magnetickou lištu nebo stojánek.

 

Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen barva rukojeti.

Podobné produkty

Novinka Dellinger Sada kuchyňských nožů Dellinger Easy, 3dílná

Dellinger Sada kuchyňských nožů Dellinger Easy, 3dílná

Sada 3 kvalitních nožů (nůž šéfkuchaře, univerzální a Santoku) v dřevěné dárkové kazetě, dodávaná s protahovacím brouskem
skladem méně než 5 ks
2 199 Kč
Univerzální nůž Utility 130 mm, Dellinger Samurai

Univerzální nůž Utility 130 mm, Dellinger Samurai

Univerzální nůž s 13 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
1 499 Kč
Novinka Dellinger Univerzální nůž, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Dellinger Univerzální nůž, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Univerzální nůž s 12,5 cm čepelí ze švédské oceli 14C28N a rukojetí z rýžových zrn spojených epoxidovou pryskyřicí
skladem méně než 5 ks
1 399 Kč
Novinka Dellinger Nůž vykosťovací, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Dellinger Nůž vykosťovací, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Vykosťovací nůž s 16,5 cm čepelí ze švédské oceli 14C28N a rukojetí z rýžových zrn spojených epoxidovou pryskyřicí
skladem méně než 5 ks
1 599 Kč
Novinka Dellinger Nůž na pečivo, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Dellinger Nůž na pečivo, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Japonský nůž na pečivo s 20 cm čepelí ze švédské oceli 14C28N a rukojetí z rýžových zrn spojených epoxidovou pryskyřicí
skladem méně než 5 ks
2 199 Kč
Novinka Dellinger Nůž Santoku, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Dellinger Nůž Santoku, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Japonský nůž Santoku s 18,5 cm čepelí ze švédské oceli 14C28N a rukojetí z rýžových zrn spojených epoxidovou pryskyřicí
skladem méně než 5 ks
2 499 Kč
Novinka Dellinger Kuchařský nůž BBQ Max, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Dellinger Kuchařský nůž BBQ Max, Dellinger Sandvik Red Northern Sun

Japonský kuchařský nůž se zahnutou 20 cm čepelí ze švédské oceli 14C28N a rukojetí z rýžových zrn spojených epoxidovou pryskyřicí
skladem méně než 5 ks
2 799 Kč
Dellinger Nůž vykosťovací, Dellinger Carbon Fragment

Dellinger Nůž vykosťovací, Dellinger Carbon Fragment

Vykosťovací nůž s 15,5 cm čepelí ze 110 vrstev damaškové oceli a karbonovou rukojetí
skladem méně než 5 ks
1 799 Kč
Dellinger Nůž plátkovací, Dellinger Carbon Fragment

Dellinger Nůž plátkovací, Dellinger Carbon Fragment

Plátkovací nůž s 17 cm čepelí ze 110 vrstev damaškové oceli a karbonovou rukojetí
skladem méně než 5 ks
2 799 Kč
Dellinger Nůž okrajovací, Dellinger Carbon Fragment

Dellinger Nůž okrajovací, Dellinger Carbon Fragment

Okrajovací nůž s 11 cm čepelí ze 110 vrstev damaškové oceli a karbonovou rukojetí
skladem méně než 5 ks
1 599 Kč
Dellinger Nůž šéfkuchaře, Dellinger Carbon Fragment

Dellinger Nůž šéfkuchaře, Dellinger Carbon Fragment

Nůž šéfkuchaře s 20 cm čepelí ze 110 vrstev damaškové oceli a karbonovou rukojetí
skladem méně než 5 ks
2 999 Kč
Dellinger Nůž Santoku Cullens 170 mm, Dellinger Samurai

Dellinger Nůž Santoku Cullens 170 mm, Dellinger Samurai

Nůž Santoku s 17 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
2 999 Kč