Nůž plátkovací, Dellinger Carbon Fragment

Kód produktu: DKH138S
EAN: 8595705403253
Výrobce: Dellinger
2 799 Kč
není skladem
Mám zájem o toto zboží
Mám zájem o toto zboží

Cena produktu není garantovaná a po opětovném naskladnění se může změnit dle aktuálních cen od výrobce.


Popis produktu

Japonský plátkovací nůž, Slice Dellinger Carbon Fragment

Štíhlejší plátkovací nůž, ideální pro krájení tenkých plátků syrového nebo hotového masa. Práce je s tímto nožem snadná, rychlá a mimořádně přesná. S japonským plátkovacím nožem vždy vykouzlíte skvělé carpaccio nebo dokonale tenké plátky šunky.

Nože z řady Dellinger Carbon Fragment jsou symbolem blízké budoucnosti. Čepele jsou tvořeny 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí. Každá čepel prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Všechny nože jsou dále ručně broušeny pod úhlem 12 - 15° a při tvrdosti okolo 60 HRC dosahují mimořádné až extrémní ostrosti. Houževnatá damašková ocel bez jádra (full Damascus) splní veškeré Vaše představy o moderním a ostrém noži.

Velmi lehká karbonová rukojeť působí moderním a téměř dokonalým dojmem. Stane se klenotem Vaší kuchyně a společně s mimořádným ostřím poskytne vzrušení a výkon, který Vás nadchne. Dvojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení zářícího ostří a rukojeti z materiálů určených pro vesmírný program.

Parametry nože:

  • Délka ostří: 170 mm
  • Délka rukojeti: 115 mm
  • Celková délka: 285 mm
  • Hmotnost: 148 g

Ostření a údržba:

  • Pro každodenní vytažení ostří používejte ocílku.
  • Pro ostření používejte diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi, obraťte se na profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
  • Nože z damaškové oceli nikdy neumývejte v myčce na nádobí! Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
  • Japonské nože nikdy nepoužívejte ke krájení tvrdých a zmražených potravin! Může dojít ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
  • Chraňte nože a jejich ostří před pádem, nebo nárazem!
  • K uložení nožů používejte magnetickou lištu nebo stojánek.

Parametry

Materiál rukojeti: karbon
: damašková ocel bez jádra (full damascus steel)

Podobné produkty

Univerzální nůž Utility 130 mm, Dellinger Samurai

Univerzální nůž Utility 130 mm, Dellinger Samurai

Univerzální nůž s 13 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
1 499 Kč
Nůž Santoku Cullens 170 mm, Dellinger Samurai

Nůž Santoku Cullens 170 mm, Dellinger Samurai

Nůž Santoku s 17 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
2 999 Kč
Nůž vykosťovací 150 mm, Dellinger Samurai

Nůž vykosťovací 150 mm, Dellinger Samurai

Vykosťovací nůž s 15 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
1 999 Kč
Dellinger Nůž šéfkuchaře, Dellinger Manmosu Exclusive

Dellinger Nůž šéfkuchaře, Dellinger Manmosu Exclusive

Exkluzivní nůž šéfkuchaře s 23 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí ze dřeva iron wood
skladem méně než 5 ks
4 499 Kč
Nůž na pečivo 195 mm, Dellinger Samurai

Nůž na pečivo 195 mm, Dellinger Samurai

Nůž na pečivo s 19,5 cm čepelí z 67 vrstev damaškové oceli a rukojetí z G-10
skladem méně než 5 ks
2 799 Kč
Cold Steel Nůž na chleba 352mm Kitchen Classics

Cold Steel Nůž na chleba 352mm Kitchen Classics

skladem méně než 5 ks
390 Kč
Nůž na chléb, FORGED Katai

Nůž na chléb, FORGED Katai

Nůž na chléb se zoubkovaným ostřím, délka 20,5 cm, japonská ocel VG10
skladem méně než 5 ks
3 299 Kč
Weber Tranžírovací sada Deluxe, 17074

Weber Tranžírovací sada Deluxe, 17074

Porcovací nůž a vidlice vyrobené z prvotřídní nerezové oceli
skladem
2 799 Kč
Weber Filetovací nůž Deluxe, 17067

Weber Filetovací nůž Deluxe, 17067

Štíhlý filetovací nůž z prvotřídní nerezové oceli
skladem
1 239 Kč
Weber Nůž šéfkuchaře Deluxe, 17070

Weber Nůž šéfkuchaře Deluxe, 17070

Nůž šéfkuchaře z prvotřídní nerezové oceli, délka čepele 30 cm
skladem
1 479 Kč
Sleva 23% Weber Steaková sada příborů, 2 páry

Weber Steaková sada příborů, 2 páry

Sada 2 párů steakových příborů z prvotřídní nerezové oceli
skladem
2 169 Kč
1 665 Kč
Weber Steaková sada příborů, 6 párů

Weber Steaková sada příborů, 6 párů

Sada 6 párů steakových příborů z prvotřídní nerezové oceli
skladem
2 999 Kč