Highlife Modřany: | skladem 1 ks | (u Vás za 2 dny) |
---|
Robustní a velmi ostrý japonský nůž Kiritsuke Chef s působivým designem a prémiovou kvalitou.
Nůž Kiritsuke Chef má dlouhou čepel s ostrým hrotem na konci, díky které je ideální pro každý druh krájení - od čištění masa, ovoce a zeleniny přes porcování až po krájení ryb a plátkování. V jedné činnosti pak Kiritsuke Chef mezi ostatními noži šéfkuchaře vyniká - při porcování a přípravě sašimi (ostrý hrot se zaryje do ryby a snadno ji rozřízne). Není proto žádným překvapením, že je tak oblíbený mezi japonskými šéfkuchaři.
Čepel nožů z řady Resin Future je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 (o tvrdosti přibližně 62 HRC), které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které čepeli zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem STORMY WAVES minimalizuje tření při řezu a tím zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
Rukojeť nožů z řady Resin Future je vyrobena z překrásné epoxidové pryskyřice, probarvené alkoholovými pigmenty, které mohou časem měnit barvu. Pryskyřice je voděodolná, zcela bez zápachu a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Nezačne v průběhu času oxidovat a zůstane stejně tvrdá a pevná jako v den, kdy jste si nůž pořídili. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří a rukojeti. Rukojeť je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená pro mimořádně bezpečné a pohodlné používání.
Rozbouřené moře na čepeli ...
... ryzí krása pryskyřice
: | japonská damašková ocel (Damascus Steel) VG10 |
---|---|
Materiál rukojeti: | barevná pryskyřice |