Kampotský pepř bílý 50g, La Plantation

Kód produktu: PL55120
EAN: 8847103551204
Výrobce: La Plantation
290 Kč
není skladem
Mám zájem o toto zboží
Mám zájem o toto zboží

Cena produktu není garantovaná a po opětovném naskladnění se může změnit dle aktuálních cen od výrobce.


Popis produktu

Kampotský pepř bílý v tubusu

Region Kampot v Kambodži je jedno z mála míst, kde můžete získat pravý bílý pepř, tak jak by měl správně být. Napodobeniny bílého pepře totiž nepocházejí z plně zralých zrnek tak jako ten náš, ale jsou vyráběny z nezralého zeleného pepře a tím ztrácejí  na kvalitě, mají nepříjemný "ocas", který od bílého pepře odradil již mnoho kuchařů. Pravý bílý pepř, to je jiná písnička - největší množství ruční práce ze všech druhů pepře a použití výhradně zralých červených zrníček pepře je zde zúročeno a dává vzniknout skutečně unikátnímu produktu světové kvality!

Jak poznat pravý bílý pepř?

Pokud si jej jednou koupíte a vyzkoušíte, jistě už nešlápnete vedle - již na pohled jsou kuličky větší, stejnoměrné, povětšinou pruhované a chuť je bez jakékoliv závady, hladká a sametová.

Jak se vyrábí pravý bílý pepř?

Kampotský bílý pepř je výhradně vyráběn z plně zralého červeného zrnka, ručně sbíraného a tříděného tak jako u červeného pepře. Toto je podmínka pro označení Kampot pepper (PGI) - již tato značka tedy garantuje vysokou kvalitu danou certifikací a kontrolami. Zrníčka červeného pepře jsou přes noc namočena do pitné vody, tím se nasákne zralá měkká slupka kolem semínka pepře a následující den lze zrníčka pepře oloupat od slupky. Semínko pepře beze slupky, to je vlastně podstata pravého bílého pepře. Zrníčka bílého pepře jsou pak několikrát myta a sušena na slunci.

Použití bílého pepře:

Pravý bílý Kampotský pepř je unikátní krémovou barvou a sametově jemnou chutí a aroma s tóny mentolu. V ústech se Vám rozvine intenzivní kořeněná chuť čerstvých bylin, eukalyptu, citrusu a rozmarýnu. Lze jej použít na ryby, světlé omáčky a vývary, na zeleninu nebo třeba k sýrům, kde zvýrazní jejich chuť ale nepřebije ji svojí vlastní.

Každé balení obsahuje pouze 100% organickou Fair Trade kvalitu toho nejlepšího Kampotského bílého pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu uchovat co nejdéle, skladujte jej ve skle na temném místě.

Každé balení má zavakuovaný obsah který je bez kontaktu s vnějším prostředím od chvíle usušení na farmě až po okamžik kdy se jej rozhodnete použít - zachovává tedy maximální možnou kvalitu pepře, jeho chuť i aroma. Nemusíte se tedy přespříliš obávat skladování uzavřených balení, po otevření skladujte nejlépe na tmavém, suchém a chladném místě ve skle. Pro nejlepší zážitek doporučujeme čerstvě mletý pepř.

Mlýnek na pepř

Certifikace:Fair Trade (World Fair Trade Organization)
Balení:Tubus z recyklovaného papíru

Podobné produkty

Jemná šedá sůl Guérande s černým lanýžem

Jemná šedá sůl Guérande s černým lanýžem

Ideální sůl k červenému masu nebo rybám 100g
skladem méně než 5 ks
260 Kč
Směs pepřů Tropical Pepper Medley, mlýnek 45g

Směs pepřů Tropical Pepper Medley, mlýnek 45g

Směs pepřů vonící po Karibiku, vynikající na steaky, tuňáka nebo kuře
skladem
189 Kč
Cape Herb & Spice Atlantic Sea Salt, mlýnek 75g

Cape Herb & Spice Atlantic Sea Salt, mlýnek 75g

Malý mlýnek s mořskou solí
skladem
109 Kč
Cape Herb & Spice Kořenící směs Lemon Pepper, shaker 290g

Cape Herb & Spice Kořenící směs Lemon Pepper, shaker 290g

Kořenící směs s citronovým pepřem
skladem
180 Kč
Atlantic Sea Salt, mlýnek 360g

Atlantic Sea Salt, mlýnek 360g

Velký mlýnek s mořskou solí
skladem
169 Kč
La Plantation Kampotský pepř zelený dehydrovaný, mlýnek 15g, La Plantation

La Plantation Kampotský pepř zelený dehydrovaný, mlýnek 15g, La Plantation

Specialita La Plantation - zelený pepř za studena dehydrovaný
skladem méně než 5 ks
290 Kč
La Plantation Kampotský pepř bílý, mlýnek 70g, La Plantation

La Plantation Kampotský pepř bílý, mlýnek 70g, La Plantation

Ručně sbíraný a ručně tříděný bílý pepř s nádechem eukalyptu, citrusových plodů a rozmarýnu
skladem méně než 5 ks
350 Kč
La Plantation Kampotský pepř červený, mlýnek 60g, La Plantation

La Plantation Kampotský pepř červený, mlýnek 60g, La Plantation

Do červena vyzrálý Kampotský pepř, ručně sbíraný a ručně tříděný. Ovocně nasládlá chuť s tóny jahod.
skladem méně než 5 ks
350 Kč
Kampotský pepř černý, zauzený, mlýnek 60g, La Plantation

Kampotský pepř černý, zauzený, mlýnek 60g, La Plantation

Černý Kampotský pepř zauzený studeným kouřem na kokosových slupkách a rýžové slámě
skladem
290 Kč
La Plantation Kampotský pepř černý, mlýnek 60g, La Plantation

La Plantation Kampotský pepř černý, mlýnek 60g, La Plantation

Charakteristická výrazná a komplexní chuť Kampotského pepře, sušeného na slunci do typické černé barvy
skladem méně než 5 ks
290 Kč
Toskánská sůl s černým lanýžem, 100g

Toskánská sůl s černým lanýžem, 100g

Sůl s lanýžem, perfektní na dochucení hranolků, brambor, masa, bruschette nebo vajíček
skladem méně než 5 ks
299 Kč
Kořenící směs Seasoned Salt, mlýnek 240g

Kořenící směs Seasoned Salt, mlýnek 240g

Mořská sůl s paprikou, pepřem a dalším chutným kořením ve velkém mlýnku
skladem méně než 5 ks
189 Kč