Cena produktu není garantovaná a po opětovném naskladnění se může změnit dle aktuálních cen od výrobce.
Tento produkt momentálně nemáme skladem. Vyberte si z podobných produktů:
Robustní a velmi ostrý japonský nůž Kiritsuke Chef s působivým designem a prémiovou kvalitou.
Nůž Kiritsuke Chef má dlouhou čepel s ostrým hrotem na konci, díky které je ideální pro každý druh krájení - od čištění masa, ovoce a zeleniny přes porcování až po krájení ryb a plátkování. V jedné činnosti pak Kiritsuke Chef mezi ostatními noži šéfkuchaře vyniká - při porcování a přípravě sašimi (ostrý hrot se zaryje do ryby a snadno ji rozřízne). Není proto žádným překvapením, že je tak oblíbený mezi japonskými šéfkuchaři.
Čepel nožů z řady Rose-Wood Damascus je tvořena jádrem z japonské oceli VG10 (o tvrdosti přibližně 62 HRC), které je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí (316/316L), které čepeli zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření při řezu a tím zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
Rukojeť západního stylu je vyrobena ze dřeva Rose-Wood (palisandr) a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti.