Brilla Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Brilla Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l

Asolo Prosecco Superiore vyrábí společnost Brilla, benátská společnost na výrobu šumivých vín se sídlem ve Fossalta di Piave v provincii Benátky.  Prosecco se vyrábí ze 100% hroznů Glera, typické bílé odrůdy hroznů této oblasti. Hrozny procházejí měkkým lisováním a následně fermentují po dobu 8-10 dnů vybranými kvasinkami v termoregulovaných ocelových kádích. Na konci krátké rafinace je víno převedeno do autoklávu, kde probíhá druhá fermentace podle Martinottiho metody. Ve sklenici má slámově žlutou barvu a jemně perlí.

Chuť je svěží, živá a jemná. Ideální jako aperitiv, hodí se k předkrmům z mořských plodů, zeleninovým pokrmům, rybám a risotu.

• Země původu: Itálie
• Druh vína: Extra Dry
• Odrůda: Glera
• Obsah alkoholu: 11 %
• Doporučená teplota podávání: 4 - 6 °C
• Doporučená teplota skladování: 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze